Les aromes biere proviennent principalement du houblon, du malt et de la levure. Chaque ingrédient contribue à la complexité aromatique finale d'une bière artisanale de qualité.
Le malt torréfié apporte des notes de chocolat, de café ou de caramel selon le degré de torréfaction. Le houblon, lui, développe des arômes floraux, herbacés ou tropicaux selon la variété utilisée par le brasseur.
La levure joue également un rôle crucial dans le développement aromatique : les levures belges créent des esters fruités et épicés qui font la signature des bières trappistes et d'abbaye du monde entier.